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Azucar Flor 500g

Category:
Productos de Pasteleria
SKU:
354
Price:
$ 950
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Description

El azúcar flor de 1/2 kg (o 500g) es azúcar blanca finamente molida, también llamada impalpable o glas, que se presenta en una bolsa práctica para repostería, ideal para glaseados, cremas y decorar postres, ya que se disuelve fácilmente para lograr texturas suaves y uniformes, a menudo con almidón de maíz como antiaglomerante. 

 

Características principales:

Textura: Muy fina y pulverizada, casi como un polvo, lo que facilita su integración en recetas.

Uso: Perfecta para espolvorear sobre tortas, galletas, hacer merengues, glaseados y rellenos cremosos.

Ingredientes (comunes): Azúcar blanca y almidón de maíz (maicena) para evitar que se apelmace.

Beneficio: Permite obtener acabados lisos y texturas suaves en las preparaciones.