Todo lo que tu pastelería necesita para destacar.

Margarina Maestra Hoja 2.5Kg

Categoría:
Productos de Pasteleria
SKU/Código:
155
Precio:
$ 8.200
{{variant.name}}:
{{opt.name}}
{{opt.value ? '' : opt.name}}
{{opt.value ? '' : opt.name}}
Descripción

La Margarina Maestra Hoja es una grasa  para repostería, formulada con aceites vegetales hidrogenados, clave para masas de hojaldre (croissants, empanadas) por su plasticidad, consistencia y suavidad que facilitan el laminado y crean capas perfectas, resultando en productos de gran volumen, aroma y textura profesional, sin necesidad de refrigeración para su uso en procesos industriales. 

 

Características Principales:

Tipo: Margarina de repostería, específica para hojaldre.

Ingredientes Base: Aceites vegetales hidrogenados (soja, marino).

Propiedades: Excelente plasticidad, consistencia, suavidad y elasticidad para laminar.

Beneficios: Permite la formación de capas finas, da volumen y textura deseada, no necesita refrigeración y ofrece buen rendimiento.

Usos: Ideal para masas de hoja, danesas, croissants, medialunas, cachitos, empanadas de hoja y palmeras.

Resultado: Productos finales con buen volumen, aroma clásico, suavidad y terminaciones profesionales.